Back to note

కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు (Macronutrients)

Free practice MCQs with answers and explanations for కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు (Macronutrients) in విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు & పోషకాహారం (Nutrition). Tap an option to check instantly · page 1 of 2.

Q1Easy

శరీరానికి ప్రధాన శక్తి వనరు అయిన పోషకం ఏది?

  1. A. ప్రోటీన్లు
  2. B. విటమిన్లు
  3. C. కార్బోహైడ్రేట్లు
  4. D. ఖనిజాలు
Answer & explanation

Correct: C — కార్బోహైడ్రేట్లు

కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి ప్రధాన శక్తి వనరు; గ్లూకోజ్ రూపంలో కణాలకు శక్తినిస్తాయి. ప్రోటీన్లు ప్రధానంగా నిర్మాణ పదార్థాలు; విటమిన్లు, ఖనిజాలు రక్షక పదార్థాలు, అవి శక్తినివ్వవు.

Revise related study notes
Q2Easy

పాలలో ఉండే చక్కెర (సహజ చక్కెర) ఏది?

  1. A. గ్లూకోజ్
  2. B. ఫ్రక్టోజ్
  3. C. సుక్రోజ్
  4. D. లాక్టోజ్
Answer & explanation

Correct: D — లాక్టోజ్

పాలలోని చక్కెర లాక్టోజ్ (ఒక డైశాకరైడ్). గ్లూకోజ్ రక్తంలోని చక్కెర, ఫ్రక్టోజ్ పండ్లలోని చక్కెర, సుక్రోజ్ చెరకు చక్కెర. ఈ నాలుగు చక్కెరల మూలాలను జత చేసి గుర్తుంచుకోవాలి.

Revise related study notes
Q3Easy

ఆహార పదార్థంలో పిండి పదార్థం (Starch) ఉందో లేదో పరీక్షించడానికి వాడే ద్రావణం, ఇచ్చే రంగు ఏవి?

  1. A. అయోడిన్ ద్రావణం – నీలి నలుపు
  2. B. బయూరెట్ – ఊదా
  3. C. బెనెడిక్ట్ ద్రావణం – ఎరుపు
  4. D. అయోడిన్ ద్రావణం – పసుపు
Answer & explanation

Correct: A — అయోడిన్ ద్రావణం – నీలి నలుపు

పిండి పదార్థంపై అయోడిన్ ద్రావణం వేస్తే నీలి నలుపు రంగు వస్తుంది. ప్రోటీన్ పరీక్షకు బయూరెట్ (ఊదా రంగు), గ్లూకోజ్ పరీక్షకు బెనెడిక్ట్ ద్రావణం (వేడి చేస్తే ఎరుపు/నారింజ) వాడతారు.

Revise related study notes
Q4Moderate

జంతువుల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు నిల్వ ఉండే రూపం (గ్లైకోజన్) ప్రధానంగా ఏ అవయవాల్లో ఉంటుంది?

  1. A. మూత్రపిండాలు, ఊపిరితిత్తులు
  2. B. గుండె, మెదడు
  3. C. చర్మం, ఎముకలు
  4. D. కాలేయం, కండరాలు
Answer & explanation

Correct: D — కాలేయం, కండరాలు

గ్లైకోజన్ జంతువుల్లో కార్బోహైడ్రేట్ల నిల్వ రూపం; ఇది కాలేయం, కండరాల్లో నిల్వ ఉంటుంది. మొక్కల్లో నిల్వ రూపం పిండి (Starch). అవసరమైనప్పుడు గ్లైకోజన్ గ్లూకోజ్‌గా మారి శక్తినిస్తుంది.

Revise related study notes
Q5Moderate

ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఉందో లేదో తెలుసుకునే బయూరెట్ పరీక్షలో వచ్చే రంగు ఏది?

  1. A. ఊదా (Violet)
  2. B. నీలి నలుపు
  3. C. ఎరుపు/నారింజ
  4. D. పసుపు
Answer & explanation

Correct: A — ఊదా (Violet)

బయూరెట్ పరీక్షలో ప్రోటీన్ ఉంటే ఊదా రంగు వస్తుంది. పిండి పదార్థానికి అయోడిన్ ద్రావణంతో నీలి నలుపు, గ్లూకోజ్‌కు బెనెడిక్ట్ ద్రావణంతో (వేడి చేస్తే) ఎరుపు/నారింజ రంగు వస్తాయి.

Revise related study notes
Q6Moderate

శరీరం స్వయంగా తయారు చేసుకోలేక, ఆహారం ద్వారానే తీసుకోవలసిన అమైనో ఆమ్లాలను ఏమంటారు?

  1. A. అనవసర అమైనో ఆమ్లాలు
  2. B. అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాలు (Essential amino acids)
  3. C. సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
  4. D. మోనోశాకరైడ్లు
Answer & explanation

Correct: B — అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాలు (Essential amino acids)

శరీరం తయారు చేసుకోలేని అమైనో ఆమ్లాలను అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాలు అంటారు; అవి పప్పులు, సోయాబీన్, గుడ్లు, పాలు, చేపలు, మాంసం వంటి ఆహారాల ద్వారా లభిస్తాయి. మిగిలిన ఎంపికలు ప్రోటీన్లకు సంబంధం లేని కొవ్వులు, చక్కెరలకు చెందినవి.

Revise related study notes
Q7Moderate

'మంచి కొలెస్ట్రాల్' గా పిలిచే కొలెస్ట్రాల్ రకం ఏది?

  1. A. LDL
  2. B. సంతృప్త కొవ్వు
  3. C. HDL
  4. D. ట్రైగ్లిజరైడ్
Answer & explanation

Correct: C — HDL

HDL ను 'మంచి' కొలెస్ట్రాల్ అని, LDL ను 'చెడ్డ' కొలెస్ట్రాల్ అని అంటారు. సంతృప్త కొవ్వులు (నెయ్యి, వెన్న) ఎక్కువైతే గుండెకు ప్రమాదం; అసంతృప్త కొవ్వులు (నూనెలు) ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.

Revise related study notes
Q8Hard

కింది వాటిలో పాలిశాకరైడ్ (Polysaccharide) కానిది ఏది?

  1. A. పిండి (Starch)
  2. B. గ్లైకోజన్
  3. C. సుక్రోజ్
  4. D. సెల్యులోజ్
Answer & explanation

Correct: C — సుక్రోజ్

పిండి, గ్లైకోజన్, సెల్యులోజ్ పాలిశాకరైడ్లు. సుక్రోజ్ (చెరకు చక్కెర) గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్‌లతో ఏర్పడిన డైశాకరైడ్; మాల్టోజ్, లాక్టోజ్ కూడా డైశాకరైడ్లే. ఇది ఆహార భద్రత విషయంలో తరచూ అడిగే జత.

Revise related study notes
Q9Hard

కింది చక్కెర–మూలం జతల్లో తప్పు జత ఏది?

  1. A. గ్లూకోజ్ – రక్తంలోని చక్కెర
  2. B. ఫ్రక్టోజ్ – పండ్లలోని చక్కెర
  3. C. సుక్రోజ్ – చెరకు చక్కెర
  4. D. లాక్టోజ్ – చెరకు
Answer & explanation

Correct: D — లాక్టోజ్ – చెరకు

లాక్టోజ్ పాలలోని చక్కెర; చెరకు చక్కెర సుక్రోజ్. గ్లూకోజ్ రక్తంలోని చక్కెర, ఫ్రక్టోజ్ పండ్లలోని చక్కెర. కాబట్టి 'లాక్టోజ్ – చెరకు' అనే జత తప్పు. అందువల్ల ఈ ఎంపిక తప్పు.

Revise related study notes
Q10Hard

కింది ఆహార పరీక్ష–పదార్థం–ఫలితం జతల్లో సరైనది ఏది?

  1. A. బెనెడిక్ట్ ద్రావణం – గ్లూకోజ్ – వేడి చేస్తే ఎరుపు/నారింజ
  2. B. అయోడిన్ ద్రావణం – ప్రోటీన్ – ఊదా
  3. C. బయూరెట్ – పిండి పదార్థం – నీలి నలుపు
  4. D. కాగితంపై మరక – గ్లూకోజ్
Answer & explanation

Correct: A — బెనెడిక్ట్ ద్రావణం – గ్లూకోజ్ – వేడి చేస్తే ఎరుపు/నారింజ

గ్లూకోజ్‌ను బెనెడిక్ట్ ద్రావణంతో వేడి చేసి పరీక్షిస్తారు; ఎరుపు/నారింజ రంగు వస్తుంది. అయోడిన్ పిండి పదార్థాన్ని (నీలి నలుపు), బయూరెట్ ప్రోటీన్‌ను (ఊదా) గుర్తిస్తాయి; కాగితంపై పారదర్శక మరక కొవ్వు పరీక్ష.

Revise related study notes
0/0correct · 0/10 done
Question 1 of 100 answered
Q1Easy

శరీరానికి ప్రధాన శక్తి వనరు అయిన పోషకం ఏది?

Next topicఆహార కల్తీ & ఆహార నిల్వ (Food Adulteration and Preservation)Practice its questions →

Or practice the full chapter · revise this note