Free practice MCQs with answers and explanations for విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు & పోషకాహారం (Nutrition) (ఆరోగ్యం & వ్యాధులు (Health & Diseases)). Tap an option to check instantly · page 4 of 6.
Correct: D — అయోడిన్
అయోడిన్ లోపం పెద్దవారిలో గాయిటర్‌కు, పిల్లల్లో మానసిక ఎదుగుదల తగ్గడానికి (క్రెటినిజం) దారితీస్తుంది. అయోడిన్ కలిపిన ఉప్పు వాడటం దీని నివారణ మార్గం. ఇనుము లోపం రక్తహీనతను కలిగిస్తుంది.
Revise related study notesCorrect: A — ఫ్లోరిన్ (ఫ్లోరైడ్)
ఫ్లోరైడ్ నీటిలో ఎక్కువైతే ఫ్లోరోసిస్ వస్తుంది; తక్కువైతే దంత క్షయం వస్తుంది. నల్గొండ వంటి ప్రాంతాల్లో ఫ్లోరైడ్ సమస్య చర్చనీయాంశం. అయోడిన్ లోపం గాయిటర్‌కు, ఇనుము లోపం రక్తహీనతకు కారణమవుతాయి.
Revise related study notesCorrect: B — రక్తపోటు (Blood pressure)
సోడియం (Na) నాడీ ప్రేరణలు, ద్రవ సమతుల్యతకు అవసరం; అయితే ఎక్కువైతే రక్తపోటు పెరుగుతుంది. రేచీకటి విటమిన్ A లోపం, రికెట్స్ విటమిన్ D లోపం, గాయిటర్ అయోడిన్ లోపం వల్ల వస్తాయి.
Revise related study notesCorrect: C — ఉప్పు, చక్కెర కలిపిన నీరు
ORS అంటే ఉప్పు, చక్కెర కలిపిన నీరు; ఇది విరేచనాలతో కోల్పోయిన నీరు, లవణాలను భర్తీ చేసి నిర్జలీకరణాన్ని నివారిస్తుంది. ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు కాబట్టి ఇది గ్రామీణ ఆరోగ్య కార్యక్రమాల్లో ముఖ్యమైనది.
Revise related study notesCorrect: D — కాలేయం, కండరాలు
గ్లైకోజన్ జంతువుల్లో కార్బోహైడ్రేట్ల నిల్వ రూపం; ఇది కాలేయం, కండరాల్లో నిల్వ ఉంటుంది. మొక్కల్లో నిల్వ రూపం పిండి (Starch). అవసరమైనప్పుడు గ్లైకోజన్ గ్లూకోజ్‌గా మారి శక్తినిస్తుంది.
Revise related study notesCorrect: A — ఊదా (Violet)
బయూరెట్ పరీక్షలో ప్రోటీన్ ఉంటే ఊదా రంగు వస్తుంది. పిండి పదార్థానికి అయోడిన్ ద్రావణంతో నీలి నలుపు, గ్లూకోజ్‌కు బెనెడిక్ట్ ద్రావణంతో (వేడి చేస్తే) ఎరుపు/నారింజ రంగు వస్తాయి.
Revise related study notesCorrect: B — అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాలు (Essential amino acids)
శరీరం తయారు చేసుకోలేని అమైనో ఆమ్లాలను అత్యవసర అమైనో ఆమ్లాలు అంటారు; అవి పప్పులు, సోయాబీన్, గుడ్లు, పాలు, చేపలు, మాంసం వంటి ఆహారాల ద్వారా లభిస్తాయి. మిగిలిన ఎంపికలు ప్రోటీన్లకు సంబంధం లేని కొవ్వులు, చక్కెరలకు చెందినవి.
Revise related study notesCorrect: C — HDL
HDL ను 'మంచి' కొలెస్ట్రాల్ అని, LDL ను 'చెడ్డ' కొలెస్ట్రాల్ అని అంటారు. సంతృప్త కొవ్వులు (నెయ్యి, వెన్న) ఎక్కువైతే గుండెకు ప్రమాదం; అసంతృప్త కొవ్వులు (నూనెలు) ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
Revise related study notesCorrect: D — ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల చట్టం 2006
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల చట్టం 2006 ప్రకారం ఏర్పడింది. ఇది ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను నియంత్రిస్తుంది. ఇతర చట్టాలు వేరే రంగాలకు సంబంధించినవి.
Revise related study notesCorrect: A — నీటిలో కరిగే విటమిన్లు
నీటిలో కరిగే విటమిన్లు (B, C) వేడికి, నీటిలో కరిగి నశిస్తాయి; ముఖ్యంగా విటమిన్ C వేడికి నశిస్తుంది. అందుకే కూరగాయలను అతిగా ఉడికించకూడదు, వండిన నీటిని పారబోయకూడదు. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు నీటిలో పోవు.
Revise related study notes