ఖనిజ లవణాలు – గాయిటర్, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు, రక్తహీనత (Minerals and Deficiency Disorders)

Correct: C — అయోడిన్

గాయిటర్ అయోడిన్ లోపం వల్ల వస్తుంది; దీని ముఖ్య లక్షణం మెడ ముందు భాగంలో వాపు. ఇనుము లోపం వల్ల రక్తహీనత, కాల్షియం లోపం వల్ల బలహీన ఎముకలు, దంత క్షయం వస్తాయి. అయోడైజ్డ్ ఉప్పు వాడటం గాయిటర్ నివారణకు సులభమైన మార్గం.

Correct: D — ఇనుము (Iron)

ఇనుము రక్తంలో ముఖ్యమైన భాగం. ఇది లోపిస్తే రక్తహీనత వస్తుంది – బలహీనత, ఆయాసం దాని లక్షణాలు. ఆకుకూరలు, బీట్‌రూట్, దానిమ్మ ఇనుముకు మూలాలు. అయోడిన్ లోపం గాయిటర్, కాల్షియం లోపం ఎముకల సమస్యలు కలిగిస్తాయి; విటమిన్ D ఖనిజం కాదు.

Correct: C — ఆ ప్రాంత నేలలో అయోడిన్ తక్కువగా ఉండటం

ఆ ప్రాంతాల నేలలో అయోడిన్ తక్కువ కావడంతో అక్కడి ఆహారం, నీటిలో కూడా అయోడిన్ లోపించింది; దాంతో గాయిటర్ ఎక్కువైంది. ఉప్పుకు అయోడిన్ కలిపి అయోడైజ్డ్ ఉప్పు వాడటంతో లక్షణాలు తగ్గాయి. సూర్యరశ్మి లోపం విటమిన్ D కి, పండ్ల లోపం విటమిన్ C కి సంబంధించినవి.

Correct: D — బీట్‌రూట్

చార్టు 3.5లో అయోడిన్ మూలాలుగా సముద్ర నాచు, సింఘాడా (నీటి చెస్ట్‌నట్), అయోడైజ్డ్ ఉప్పు ఇచ్చారు. బీట్‌రూట్‌ను ఆకుకూరలు, దానిమ్మతో పాటు ఇనుము (Iron) మూలంగా ఇచ్చారు. అందుకే బీట్‌రూట్ అయోడిన్ మూలాల జాబితాలో సరిపోదు.

Correct: C — శరీరం కాల్షియంను గ్రహించడానికి విటమిన్ D సహాయపడుతుంది

కాల్షియం ఎముకలు, దంతాలను బలంగా ఉంచుతుంది కాబట్టి విరిగిన ఎముక అతుక్కోవడానికి కాల్షియం ఇచ్చారు. కానీ ఆ కాల్షియంను శరీరం గ్రహించాలంటే విటమిన్ D అవసరం అని చార్టు 3.5 చెబుతుంది. రక్తం పెంచేది ఇనుము; విటమిన్ D నొప్పి మందు కాదు.

Correct: D — అపతాని తెగ – లిటిల్ రాన్ ఆఫ్ కచ్‌లో ఉప్పు తయారీ

లిటిల్ రాన్ ఆఫ్ కచ్ (గుజరాత్) లో సముద్రపు నీటి నుండి ఉప్పు తయారు చేసేది అగరియాలు అనే గిరిజన సమాజం. అపతాని తెగ అరుణాచల్ ప్రదేశ్‌కు చెందినది; వీరు టాప్యో అనే ఉప్పు తయారు చేస్తారు. ఇనుము లోపం – రక్తహీనత సరైన జత. కాబట్టి 'అపతాని తెగ – లిటిల్ రాన్ ఆఫ్ కచ్‌లో ఉప్పు తయారీ' జతే తప్పు.