ఆమ్లాల లక్షణాలు, ఆహారంలోని ఆమ్లాలు, ఉపయోగాలు (Properties and Uses of Acids)
Free practice MCQs with answers and explanations for ఆమ్లాల లక్షణాలు, ఆహారంలోని ఆమ్లాలు, ఉపయోగాలు (Properties and Uses of Acids) in ఆమ్లాలు, క్షారాలు & లవణాలు (Acids, Bases and Salts). Tap an option to check instantly.
Q1Easy
ఆమ్ల పదార్థాల సాధారణ రుచి ఏది?
A. తీపి
B. చేదు
C. ఉప్పగా
D. పుల్లని (Sour)
Answer & explanation
Correct: D — పుల్లని (Sour)
సమూహం A లోని తినదగిన పదార్థాలు – నిమ్మ, ఉసిరి, చింతపండు, వెనిగర్ – అన్నీ పుల్లగా ఉంటాయి; పుల్లని రుచి ఉన్నవాటిలో సాధారణంగా ఆమ్లాలు ఉంటాయి. చేదు రుచి సాధారణంగా క్షారాల లక్షణం. తీపి చక్కెర (తటస్థం), ఉప్పగా ఉండేది ఉప్పు (లవణం).
Correct: A — ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ C), సిట్రిక్ ఆమ్లం
పాఠం ప్రకారం ఉసిరిలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ C), సిట్రిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి. టార్టారిక్ ఆమ్లం చింతపండులో; సిట్రిక్ + ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాలు టమాటాలో; ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఎర్ర చీమ కుట్టులో ఉంటాయి. ఉసిరి విటమిన్ C కి ప్రసిద్ధ మూలం.
ఆమ్లాల నిత్యజీవిత ఉపయోగాల్లో "బ్యాటరీల్లో ఉంటుంది (సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం)" అని పుస్తకం పేర్కొంది. హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం జీర్ణాశయంలో, సిట్రిక్ ఆమ్లం నిమ్మ-నారింజలో, ఎసిటిక్ ఆమ్లం వెనిగర్లో ఉంటాయి.
వైట్వాష్, ప్లాస్టరింగ్లో వాడేది తడిపిన సున్నం Ca(OH)₂ – ఇది క్షారానికి చెందిన నిర్మాణ ఉపయోగం. ఆహార నిల్వ (వెనిగర్), మరకలు-తుప్పు తొలగింపు, మందులు-సౌందర్య సాధనాలు, బ్యాటరీలు, జీర్ణక్రియ – ఇవి పుస్తకం చెప్పిన ఆమ్లాల ఉపయోగాలు.